COMMENT CUISINER LE TEMPEH!

Cet ingrédient asiatique surprenant et inconnu au plus.

Les recettes que je présenterai vous montreront la meilleure façon de traiter ce produit pour avoir de plats dépourvus de cholestérol, sains, savoureux et bons.

-Crème onctueuse de tempeh
-Tempeh mariné au vin (american style)
-Tempeh en papillote (french style)
-Tempeh frais aus endives

Quand: lundi 28 mai 2012 (férié) à partir de 10 heures 30

Où: dans le 6em arrondissement de Paris, métro Vaneau (ligne 10)

Comment: le cours de cuisine sera précédé par une introduction, puis on passera en cuisine où j'expliquerai les recettes pas à pas. Je montrerai un minimum de quatre recettes complètes d'explications jusqu'au dressage de l'assiette, après on se mettra à table.

Qui: un maximum de quatre personnes, il me reste trois places.

Prix: 40€ par personne et ça comprend les ingrédients biologiques, le cours, les recettes imprimées avec photo en couleurs, le déjeuner. Payement possible par chèque emploi service.

Le déjeuner: apéritif avec amuse bouche et champagne Joël Michel (ou jus de fruit), les plats que j'ai préparé en cuisine en portions normales (pas dégustation), dessert.

Prix: 40€ par personne et ça comprend les ingrédients biologiques, le cours, les recettes imprimées avec photo en couleurs, le déjeuner. Payement possible par chèque emploi service.