Sanjee
Professionnel
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Chef de cuisine indienne
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Paris
Présentation
Le sourire aux lèvres, Sanjee est toujours partante pour faire la fête et improviser un Butter Chicken, sa spécialité, un poulet crémeux et épicé. Du haut de sa butte ? Montmartre ? elle sait fédérer les amitiés, les couleurs et surtout les goûts. Son inspiration est intuitive et Melting Pot et la cuisine dans la famille ça se transmet de grand-mère, en mère, en père, en fille : une pincée de gastronomie française ? où elle vit, un zeste d?inspiration malgache ? où ses parents ont grandi ? et surtout un grand bol d?exotisme bollywoodien qui lui vient de ses ancêtres.
Expériences / Spécialités
Chef extra à l'atelier des chefs, et Restolib'

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