Bonjour, aujourd'hui ce sera une salade bien automnale avec chou-fleur et surtout les noix pour le croquant... - 1 petit chou-fleur - 200 g d'allumettes de lardons - 2 oeufs - 2 belles poignées de cerneaux de noix - 2 càs d'huile d'olive - 1 càc de vinaigre de noix - sel et[...]
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Il y a quelques temps Manue de la "Popotte de Manue" avait testé des petits sachets fort sympathiques de chez Maggi ! Procédé tout à fait simple des papillotes au four avec le sachet et les ingrédients pour parfumer le poulet ou les cuisses de poulet. J'ai choisi la version[...] Lire la suite
La petite histoire de la bouilloire bavarde:
Fruit de la même famille que la pomme et l'abricot - les rosacées - la poire trouve ses origines en Asie centrale et en Europe Occidentale. Celles-ci remontent aux temps préhistoriques. Les Grecs
en étaient très friands, le poète Homère la considérait d'ailleurs comme le "fruit des Dieux". Ce sont les ...
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Aujourd'hui, une recette rapide et très simple à faire car en ce moment, pas trop de temps pour cuisiner ...
Bref, je n'ai rien inventé pour cette recette, j'ai repris celle de Karine, trouvé sur son blog. Cette recette est à manger sur 2 jours car elle regroupe les quantités de son d'avoine et de blé pour 2 jours.
Ingrédients :
. 4 càs de son d'avoine
. 2 càs de son de blé
. 5 ...
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Ma farine de châtaigne, je l'ai, je ne la lâche plus! A ce prix là je l'utilise avec parcimonie et précaution! Une courgette qui traîne dans le frigo, 1 oeuf et du lait? Allez je retente l'expérience pancakes salés pour le dîner. C'était une belle réussite la dernière fois alors là je vais peaufiner une nouvelle recette avec ce que j'ai dans le frigo et dans les placards! C'est parti pour ...
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Recette toute simple, colorée et délicieuse.1 petit potimarron, 1 betterave rouge, 1 betterave jaune, 1 betterave rouge et blanche, 1 navet, 1 courgette, 1 oignon, huile d?olive, sel
Préchauffer le four th 180°C.
Eplucher et détailler le potimarron en gros bâtonnet de 3 cm x 10 cm. Eplucher et couper les betteraves et le navet en 4 ou 8 suivant la taille.
Eplucher et couper l?oignon en ...
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Grâce au partenariat avec Galantine, j'ai reçu quatre mini moules à cake et j'ai trouvé un livre en faisant mes courses "Mini cakes apéritifs et gourmandises" de la collection "Les petits plats" de chez Marabout J'adore cette édition il y a plus de choses à tenter comme le mini cake au[...] Lire la suite
CUISINE CRÉOLE EXOTIQUE DE LOUISIANE : Cuisine à votre domicile Je veux partager ma passion de la Gastronomie avec vous durant, - un dîner classique en semaine, - pour une réception, - une soirée d'entreprise, - un anniversaire, - ou pour l... Lire la suite
bonjour je vous propose aujourd'hui ces carrés au citron c'est une recette de matha stewart j'ai vu la recette sur le blog de s comme soeurs c'est trés bon et trés fondant j'ai repris la recette du blog la recette est trés simple à réaliser Le fond : -170g de[...]
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De la part de mon amie Solène Pour un nouveau jeu TV quotidien, nous recherchons des passionnés de cuisine.Vous adorez cuisiner ?Vous souhaitez vous mesurer à d?autres passionnés et être jugé par des professionnels reconnus ? Et surtout gagner de belles surprises?Envoyez moi vite votre candidature sur : solene.choplain@yahoo.fr avec votre adresse, votre téléphone et une photo.A très ... Lire la suite
Un classique, un grand classique ce cake au citron et pavot. Tellement British, tellement digne du tea time, tellement moelleux, tellement beau!!! Oui j'en suis fière et surtout j'adore ça! Ces petites graines de pavot habillent ce cake, il serait tout nu sans, vous ne trouvez pas?Mais attention avant de sourire ou de rire aux éclats, une graine coincée là où il ne faut pas est si vite arrivée!!!! ...
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Recette pour les non-adeptes du chou-fleur !... Faites le test, peu de personne trouve le légume utilisé !!Pour 6 verrines :
Velouté de chou fleur au curry : 1 chou fleur découpé en petits bouquets, 20 cl de crème liquide, 1 cuillère à café de curry en poudre
Velouté de potimarron : 1 cuillère à soupe d?huile d?olive, 1 oignon, 1 petit potimarron
Pour le décor : 1 poignée de noisettes, ...
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Voici la recette que je me suis faite hier soir, toute simple mais bien bonne ...
Je suis dans une phase de "fingers food" en ce moment donc du coup j'essaie d'adapter des recettes "normales" en recettes Dudu !!!
Je vous propose donc des brochettes de veau au paprika, préparation qui ne demande que 5 minutes et la cuisson ne demande que 5 minutes elle aussi !! Donc pour celles qui sont toujours dans ...
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Bonjour, aujourd'hui un petit air d'Italie avec cette polenta, une entrée à refaire certainement. Cette recette m'a été inspirée d'une recette du blog de Mary.. - 5 tomates + 1 - 1 càs de sucre - sel, poivre - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 1 càc de curcuma - 250 g de[...]
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Je vous présente ma toute première tarte tatin !! Et pour cette 1ère je me suis dit que des oignons confits ce serait pas mal ?
Je suis plutôt fière du résultat, elle était fondante, facile à démouler et vraiment simple à réaliser!
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La petite histoire de la bouilloire bavarde:
La graisse de canard et notre santé:
La qualité de la cuisine française pourrait s'expliquer par la répartition entre les graisses, les sucres et les protéines. Ainsi, le fait de manger systématiquement du fromage à la fin du repas
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2 verres de polenta 350 grammes de purée de potimarron 100 grammes de Morbier coupés en petits dés 100 grammes de lardons fumés Faites cuire votre polenta dans 6 verres d'eau salée Faites revenir vos lardons dans une poêle Mélanger vos lardons, les dés de Morbier et la polenta Mettez le tout dans un grand plat, lissez et laissez prendre une heure A l'aide d'un emporte pièce faites vos galettes Les ... Lire la suite
La panna cotta j'aime pas ça! C'est catégorique!! Jusqu'au jour où j'ai goûté la meilleure panna cotta chez K (une amie). Et là je me réconcilie avec ce dessert italien. Et croyez-moi c'était pas gagné! Ce côté gélatineux, gluant, bloblotant, pas franchement ma tasse de thé.Mais là, en ayant fait la paix avec cette crème, je décide de me lancer dans sa réalisation!Un dîner entre amis ...
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De la compote potimarron/poires faite précédemment comme ici2 spéculos par personneDe la chantilly ou crème fouettéeDes copeaux de chocolat pour la déco (faites les vous-même avec du chocolat noir à dessert et un économe)Dans vos verrines émiettez vos spéculosMettez la compote dessusAjoutez de la chantilly que vous aurez pris le soin ...
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