Ingrédients: 140 g de farine 80 g de cassonade 140 g de flocons d'avoine 1/2 cuillère à café de levure chimique 125 g de beurre Pour la Garniture: 400 g d'abricots frais 60 g de sucre 2 cuillères à soupe de fécule de maïs (Maïzena) 4 cuillères à soupe d'eau 1[...] Lire la suite
Bonjour à toutes et tous ilham fée des merveilles était absente très longtemps pour des raisons que vous saurez tout tout Bientôt Je ne peux rien vous dire pour le moment mais sachez que de Nouveaux Projets ont fait surface et je vous raconterais tout en détail au moment venu[...]
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Petit aperçu des achats du jour dans la boutique de Jane Asher, Cale Street, LONDON.Un grand merci à la jeune fille qui a passé plus d'une heure et demie à m'expliquer différentes techniques, que ce soit pour les fleurs en pâte à sucre, le sucre filé ou l'utilisation des colorants en gel.Elle m'a conseillé cette pâte spéciale pour la réalisation des fleurs : elle durcit à l'air (elle devient ...
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Retrouvez mes prestations à domicile en cliquant ici: http://enquete.testconso.net/docs/chefadomicile/Astrid-Chef-a-domicile.pdf
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Connaissez-vous ce concept? il consiste à recevoir chez vous des hôtes étrangers le temps d'un dîner. Une autre manière de partager sa culture, sa langue, ses loisirs autour d'un bon repas. Pour en savoir plus: www.voulezvousdiner.com
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Les abricots du Roussillon me faisaient de l'oeil sur le bord d'une route, près d'une exploitation. Une fois, pas le temps, deux fois, encore pas le temps , à la troisième, là ce fut trop, arrêt obligé.... L'exploitante très souriante me donna une [...] Lire la suite
Bonjour bonjour !!31° dans la cuisine! Rien que çà! Pas très motivant de se mettre aux fourneaux et de faire grimper la température de quelques degrés. Point positif : on peut sortir le beurre du frigo au dernier moment et en une petite demie heure, il est prêt !Plus sérieusement , il est temps de faire le point sur l'aventure "Wildlife cake". Vendredi, Camilla m'annonçait que pour des ...
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Petite pause goûter avec un ustensile pour lequel j'ai craqué il y a quelques jours : le "Brigitte Cookie Cutter" :)Je l'avais repéré il y a quelques temps sur un site internet consacré au matériel culinaire. J'ai réussi à résister quelques semaines et finalement le weekend dernier, j'ai craqué et je l'ai commandé. Il est arrivé hier matin et j'ai pu l'inaugurer vite fait cet après midi, ...
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Oh la la , j'ai adoré cette recette premièrement car elle est très facile à réaliser et deuxiemement car elle correspond plus que jamais à mes goûts - une classique revisitée avec du chocolat intense et des agrumes. Largement inspirée par une recette dénichée sur Côte Maison , j'ai fait[...]
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Hier je vous parlais du concours. Aujourd'hui je vous montre de quoi il s'agit réellement.Voici donc le fameux "cake design" :Petite description : tout en haut on retrouve un genre de framboisiers (génoise, framboises, et beaucoup de crème sucrée montée en beurre) avec un petit nichoir à oiseaux. J'ai indiqué que le nichoir pouvait être en bois ou en chocolat (n'ayant jamais travaillé ...
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Ingrédients pour environs 20 petits gâteaux: - 3 oeufs - 75g de sucre - 80g de beurre - 50g de farine - 200g de chocolat noir - chocolat blanc Préparation: Préchauffez le four à 180° ou Th.6. Mélangez dans une jatte, les oeufs, la farine, le sucre puis mettre[...]
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Joli contraste entre l?acidité de l?abricot cuit et le goût sucré du chocolat blanc, le fondant du fruit et le croustillant du biscuit.
Pour 4 personnes : 4 abricots, 4 cs de miel, des brindilles de romarin, 20g de beurre.
Pour le crumble : 60g de poudre d?amandes, 60g de beurre, 60g de sucre, 60 g de farine, 90g de chocolat blanc
Mettre à cuire les abricots entiers pendant 15 minutes, ...
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Alors comme çà il paraît que j'ai gagné. Gagné quoi me direz-vous?Et bien le droit de réaliser un gâteau "extraordinaire" (rien que çà!) pour une centaine de convives à l'occasion du trentième anniversaire du London Wildlife Trust. La cérémonie aura lieu le 6 juillet prochain (oui dans tout juste 13 jours!!!) au Parliament - House of Common, rien que çà! En même ... Lire la suite
Je suis tombée sur cette recette de Trish Deseine et je n'ai pas hésiter longtemps avant de céder à la tentation de la réaliser. Vous trouverez sa recette ci-dessous - j'ai juste modifié le choix de chocolat car je suis plutôt fan d'un parfum de chocolat intense. J'ai remplacé alors le[...]
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Pour 2 gâches
500g + 50g de farine, 1/2 cuillère à café de sel, 2 petits ?ufs, 110g de sucre, 110g de beurre, 4 cuillères à soupe de crème fraîche, 125 ml de lait tiède, 2 sachets de levure de boulangerie, 1 cc d?eau de fleur d?oranger.
Dans la cuve du mixer faire tiédir le lait à 40°C avec la levure de boulangerie. Ajouter ensuite la farine, le sucre, les ?ufs. Pétrir pendant ...
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Pour ma première confiture de Lait, j'ai choisi la recette de Yaya cuisine que je remercie pour sa recette hyper facile et délicieuse. De plus, pas question de tourner pendant des heures la cuillère en bois. Il vous faudra un pot de lait concentré [...] Lire la suite
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