Bonjour, j'ai quelque peu changé la recette que j'ai vu sur le "cuisine télé star", j'ai surtout adapté à ce que j'avais sous la main... - 6 tranches de saumon fumé - 1 boîte de saumon au naturel (160 g) - 1 petite boîte de St Moret - 3 feuilles de gélatine - le jus d'un[...]
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Aujourd'hui je vous propose une petite variante à la recette de Christophe Michalak et ses oeufs à la neige que je vous avais présentés il y a 3 semaines.
J'ai repris sa recette originelle et j'ai trouvé une autre utilité à un reste de mousse au chocolat épicé que j'avais réalisée la semaine passée dans un entremet (ICI)...
Le résultat était tout simplement génial !!! Double plaisir!
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Pour 12 cupcakes
180 grammes de farine
100 grammes de beurre mou
3 oeufs
3 cuillères à soupe de crème de marrons
1/2 sachet de levure chimique
50 grammes de sucre roux
1 cuillère à soupe de lait
+ crème de marron pour la couverture
Mélangez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Ajoutez la crème de marrons, la farine,la levure, le lait, ...
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Bonsoir, je voudrais savoir si quelqu'un connait ce fruit ? je vous dit tout de suite moi je ne sais pas.... Merci de vos réponses.... Lire la suite
Bonjour, ce midi c'était repas vite préparé mais bon quand même. Ces petites pâtes comme le dit le titre sont très fines et vite cuites....Bonne semaine Pour 2 personnes : - 6 petits nids de capelli dangélo - 10 cl de crème semi liquide - 4 tranches de saumon fumé - 2 càc de[...]
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Pour 4 personnes alors 8 tomates un peu de gruyere 200g de viandes hachée ail oignons des herbes de provence 2oeufs Faites dégeorger les tomates. Les vider mais reserver la chair des tomates. Y mettre du sel au font et les retourner. Faire la farce avec la chair de[...] Lire la suite
bonjour je vous propose aujourd'hui ces mini tartelettes tatin la recette provient du livre de christophe felder les mignardises de christophe je vous rappelle également que vous pouvez vous abonnez ou vous re abonner à ma news letter il me restait des fonds de tartelettes que j'ai[...] Lire la suite
Je commence à prendre goût aux crumbles... C'est une histoire toute récente puisque pour le moment je n'ai testé qu'un crumble sucré ( Fraise-chocolat & gingembre) et celui que je vous présente aujourd'hui en version salé : Tomate & courgette au chèvre « crumbelisées » au parmesan.
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Depuis la préhistoire, l'homme a chassé les ancêtres de ce mammifère ruminant (les aurochs). Déjà 8 000 ans avant notre ère, les peuples de Macédoine et de Mésopotamie avaient domestiqué ce
bovidé pour les assister dans le travail de la terre. L'acception " b?uf ", en boucherie, rassemble les viandes du b?uf (mâle ...
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Cette fois c'est la mère de ma voisine qui me l'a commandé!! Un biscuit avec un bavarois aux framboise et un coulis de framboise gélifié. Je vous donne la recette plus tard.
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Zut j'ai oublier de prendre la photos ! Trop tard y en a plus ! J'ai reussi a en manger un tout petit morceaux c'est bon Tarte aux pommes et aux poires Ingredients : 6 petites pommes + 5 pommes 3 poires 1 rouleau de pate feuillette préparations : 1 - Faire[...] Lire la suite
1kg de boeuf bourguignon 1 boite de champignons 200g de lardons 5 carrottes 2 oignons des herbes de provence 1l de vin rouge 8 pommes de terre La veille faire la marinade et tout mettre dans la cocotte Le jour J mettre sur le feu pendant 30mn. Le sortir du feu et[...] Lire la suite
Bonjour, mon fils et moi participons à un jeu concours pour les éditions Solar. Il fallait réaliser une recette et la filmer ! N'ayant pas de caméra, nous l'avons filmé avec mon APN, la qualité n'est pas top et le son non plus !! Mais bon, on la poste quand même, on ne sait jamais !![...] Lire la suite
COOKIES - Mini Cookies chocolat/nougatine - Jamie's Cookies - Cookies Choco/Abricot - Cookies chocolat/noix de pécan - Cookies à la lavande - Cookies tout chocolat - Carrés de cookies - Cookies au chocolat MACARONS - Macarons menthe chocolat - Mes Prem's macarons [...] Lire la suite
Je mettrais la version longue plus tard Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : - 500 g de farine type 55 - 1 sachet de levure de boulangerie en granulés à temps de levée réduite - un verre et demi d'eau chaude - une cuillère à café pleine de sel - 1 cuillère à soupe d'huile[...] Lire la suite
Bonjour, ces petits nids viennent du blog de Lolo qui les a trouvés sur le "Maxi cuisine" où je les avais repérés aussi. Très sympas pour le repas et simple à préparer... - 250 g de pâtes (plates) - 6 tomates séchées - 1 oignon - 4 càs de parmesan - 3 oeufs - 15[...]
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Le dimanche est souvent l'occasion pour manger un bon petit déj', se faire plaisir avec des viennoiseries ou des crêpes maisons!
Pour moi, cela a aussi été l'occasion de faire un test plus poussé sur mon nouvel ami : le robot de cuisine!
J'ai donc testé la fonction pétrissage pour notre plus grand plaisir...
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