Des bannières de promotion de votre profil Pour tous les cuisiniers inscrits sur le site, une rubrique spéciale dans “mon compte” permet d’obtenir des outils afin de promouvoir sa page sur mycuisinier et ainsi augmenter sa visibilité. Cette rubrique “outils de promotion” met à votre disposition différentes bannières de 3 tailles différentes et dans 2 [...]
Lire la suite
Bonjour, j'avais envie de far breton aux pruneaux et comme j'ai acheté le dernier livre de Christophe Michalak, j'ai craqué sur son far, eh bien un délice.... - 600 g de lait - 1 gousse de vanille - 4 g de sel de guérande - 100 g de farine T55 - 6 g de levure chimique - 120 g[...]
Lire la suite
J'ai repéré il y a quelques temps une recette de pâte sablée au chocolat sur le blog Talon Haut et Cacao. Cette recette est celle d'un grand artisan boulanger-pâtissier: Eric Kayser.
A partir de cette pâte, j'ai voulu créer une tartelette riche, fondante et gourmande.
J'ai choisi de l'associer à une crème d'amande et une compote de banane-mangue et passion.
Délicieux....!
...
Lire la suite
J'ai eu l'agréable surprise d'apprendre que mon blog a été sélectionné par le magasine ELLE afin de participer au prix des blogueurs 2010 section cuisine. Un petit clic ICI et ensuite sur voter Merci à tous Lire la suite
Je participe au concours organisée par http://anaiscuisine.over-blog.com/article-concours-a-chacun-sa-region-59544912.html je vais participer avec une recette ardéchoise : Cousina (soupe de châtaignes) prépa : 40min avec des marrons frais, 15 min[...] Lire la suite
Cupcake mabrétopping caramel au beurre douxTopping caramel au beurre doux (ou beurre salé, selon les goûts !) :- 50g de sucre- 25g de beurre- 15cl de crème fraîche entière- une goutte de jus de citronDans une casserole à fond épais faire chauffer le sucre, à feu vif, sans ajouter d'eau.Quand le caramel obtient une jolie couleur brune, versez quelques gouttes de jus de citron. Le jus de citron ...
Lire la suite
Cupcakes tout peanut buttertopping chocolat noir et gros nounours
Lire la suite
Votre mariage un jour inoubliable!!! pour ça il faut le fêter avec un gâteau digne de ce jour!
Ici je vous montre quelques photos d'un gâteau de mariage décoré en un style romantique qui nous fait rêver,avec ses couleurs rose ancienne en 2 nuances
et ses genoises au goût de rose-azahar (fleur d'oranger).
Vous pouvez vous aussi, apprendre a utiliser cette téchnique de décoration ...
Lire la suite
Le soleil enfin est revenu !! Après 3 jours de pluie, il était temps !! On est dans le SUD mince !! lol Un petite recette que mes hommes aiment bcp !!! Ingrédients pour 20 congolais : - 150g de pépites de fraises de kerry Aptunion - 3 blancs d'oeufs - 220g de noix de[...]
Lire la suite
Notre demi-panier de la semaine contient : - 2 fenouils - 620g de pommes Golden - 1 kg de pommes de terre Nicolas - 1 kg de carottes
Lire la suite
Quiches/Tartes/Cakes Salés - Clafoutis salé - Tarte Asperges/Poivron - Tarte Thon/Tomates - Tartelettes tomates/coppa - Tarte aux courgettes - Cake Feta/Tomates - Tarte aux poivrons - Muffins aux épices - Tarte aux lentilles - Tarte aux légumes - Tarte aux poireaux et[...] Lire la suite
Bonjour, nous nous sommes régalés hier soir avec ce plat, c'est une belle association avec l'andouille, la pomme et la pomme de terre et le tout en bouche est un délice... pour 2 personnes : - 5 pommes de terre moyennes - 2 belles tranches d'andouille - 1 belle pomme - 20 g de[...]
Lire la suite
Bonjour, j'ai la réponse à la question que je vous ai posé hier soir sur un fruit inconnu et qui ne l'est plus : Le cornouiller hybride se couvre de grandes bractées blanc crème virant au rose foncé en été ; souvent forte production de fruits ayant l'air de fraises en automne avec une[...]
Lire la suite
Le poulet basquaise est une recette classique très colorée et très parfumée. Sa sauce est composée pour l'essentielle de poivrons (rouge et vert), de piment d'Espelette (j'utilise les paillettes) et de tomates.
La recette pour 4 personnes:
2 cuisses et 2 blancs de poulet
6 tomates ...
Lire la suite
La petite histoire de la bouilloire bavarde:
- Le maïs a connu un essor spectaculaire aux 18 et 19ème siècles. Il est alors l?aliment de base pour les classes pauvres, le pain blanc étant réservé aux propriétaires, moyens et grands. Le
millas s?obtient, dans un grand chaudron à moitié plein d?eau bouillante, en versant en pluie la farine de maïs au milieu du ...
Lire la suite
Aujourd'hui je vous propose deux modéles de cupcakes.J'ai eu très envie de travailler avec des fruits, plus précisément des framboises et des myrtilles. Bon ce n'est pas la saison, mais aujourd'hui j'utilise pour mes pâtisseries des fruits surgelés et c'est vraiment bien pour profiter de ces superbes baies toute l'année! Et promis, les saveurs des fruits sont bel et bien préservées, la qualité ...
Lire la suite
Avant la surprise du contenu du prochain panier, voici une recette pour utiliser le chou de Milan que vous avez trouvé dans le précédent! Et précision importante : ce plat a été mangé par mon goûteur CHOUPHOBE!! Si, si!! Incroyable! Si vous avez le même à la maison, tentez donc cette recette pour voir… Poêlée [...]
Lire la suite
J'adore aller à la recherche de nouveaux blogs culinaires et découvrir des idées originales ! Cette fois-ci, pour rester dans le télévisuel, j'ai décidé de me pencher sur les blogs de nos chers prétendants aux émissions culinaires. Je risque d'en oublier, et si toutefois c'est le cas, je[...] Lire la suite
Ce gâteau c'est bien simple est conçu pour un anniversaire! Bon on va dire que tout repose sur le moule! Oui ce moule Scrapcooking est incroyable et le rendu est parfait! Il y a deux étages, on peut le décorer de toutes les façons possibles et surtout pas besoin d'écrire "bon anniversaire"! J'ai trouvé sur le blog de Scrapcooking une recette spéciale pour ce moule. Une recette toute simple, ...
Lire la suite
Accueil
