pour 4 pers 400g de spaghetti 200g de mozzarella 60g de beurre 6 filets d'anchois à l'huile un brin de basilic une pincée d'origan sel poivre Faites cuire les spagetti comme d'habitude. Egouttez-les. Pendant la cuisson des pâte coupez la mozzarella en tranches, puis[...] Lire la suite
pour 6 pers : 500g de pommes reines des reinettes 60g de beurre 60g de sucre en poudre pour la pâte brisée : 200g de farine 110g de beurre 1 cuil. à s. d'huile 1 pincée de sel eau prépa : Faites chauffer le four à 220°C. Th 7 Préparez la pâte brisée : au[...] Lire la suite
Bonjour, voici un gâteau qui a fait le tour de la blogosphère et c'est tout simplement une tuerie, n'hésitez pas à le faire... Pour le biscuit : - 120 g de beurre pommade - 60 g de sucre - 180 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel Pour le toffee : -[...]
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Voici un entremet très frais, réalisé dans le cadre des différents tests pour le mariage d'une amie.
Il est composé d'une mousse au citron vert, goyave et abricot avec un insert à la crème de pistache et d'un biscuit joconde à la pistache.
Une véritable explosion de saveur en bouche et une mousse pleine de légèreté.
J'ai trouvé la recette du crémeux pistache sur le blog de Mercotte.
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L'automne est là, le mode cocooning reprend ses droits et les après midi pluvieuses quand on est bien devant la télé, à lire un bon livre ou encore à écouter de la bonne musique et qu'on a envie de se réchauffer, voilà la recette d'un chocolat chaud épicé et gourmand comme j'aime. Cette recette je l'ai testé auprès de mes enfants et ils l'adorent.
Les ingrédients que je donne sont à ...
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Voila c'est ma prémiére participation au jeu interblog organisée par le forum http://www.plaisirsgourmand.net Chocapic http://lacuisinedebetoli.over-blog.com/ doit venir piocher une recette chez moi. Moi je vais piocher sur recette chez minoux http://thermominoux.over-blog.com Je[...]
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bonjour je vous propose aujourd?hui ces mini bouchées à l?indienne (crevettes et curry) j?ai ajouté plus de curry cette recette est une recette trouvée sur le blog de cuisine plurielle c'est une recette demarle Les ingrédients : 2 échalottes émincées 1 c. à s. d'huile[...]
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Je me suis inspirer de la recette de http://www.tablegrenouille.canalblog.com/tomateàlacoque 8 tomates 8 oeufs Sel Poivre mozarella saucisse snakis Préchauffer le four à 200°C (th 6/7). Découper un chapeau aux tomates après les avoir lavées et essuyées. Creuser[...] Lire la suite
Il y a quelques jours, c'était l'anniversaire de mon Papa. Je suis donc montée à Paris pour cet événement et aussi pour voir mes potes. Mon papa adore le chocolat, je suis donc arrivée avec des mendiants et des truffes que j'ai appris à faire rien que pour lui. J'ai 2 recettes de[...] Lire la suite
Un repas complet, rapide à préparer.
La roquette est une salade légèrement poivrée, peu appréciée de mes enfants !! Alors pour eux, je la remplace par des épinards et je met du comté à la place du fromage de chèvre.
Pour un croque roquette, chèvre, jambon : 2 tranches de pain de mie complet, 25g de fromage de chèvre frais, 1 belle poignée de roquette, 1 tranche de jambon.
Pour un ...
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Mon tout premier soufflé...!! Je suis très contente du goût mais un peu déçue de n'avoir pas pu capter (avec mon APN) le soufflé à son meilleur niveau....!!
L'hiver arrivant à grands pas, le jour diminue et il devient compliqué de faire des photos dans de bonnes conditions de luminosité!!! Surtout si l'on considère qu'un soufflé doit se déguster juste après sa cuisson...
Mais bon, heureusement ...
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La petite histoire de la bouilloire bavarde;
Petit de la poule, mâle ou femelle, âgé de 4 mois ou plus. Ce volatile fut domestiqué dans la vallée de l'Indus, fleuve d'Asie méridionale, il y a plus de 4 000 ans. On le retrouve en Grèce au Ve
siècle avant notre ère. Il est facile à élever et peu exigeant quant à sa nourriture, ...
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Légumes du mois de novembre : --------------------------- - Carotte - Catalonia - Chou blanc - Chou de Bruxelles - Chou frisé - Chou rouge - Chou-chinois - Chou-rave - Cima di Rapa - Citrouille - Courge - Céleri - Céleri branche - Endive - Epinard - Fenouil - Mâche - Oignon - Panais - Poireau[...] Lire la suite
Hummmmmmmm! Le chocolat c'est bon!! Ca fait du bien le chocolat, ça réconforte, c'est doux, c'est chaud, ça croque, ça fond, c'est thérapeutique! Alors pour donner raison à toutes ces idées, voici une recette somptueuse (et je pèse mes mots!!!) de muffins 100% chocolat. A déguster avec une certaine modération (un muffin par jour suffit!) mais à déguster surtout avec le plus grand des plaisirs! ...
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prépa 30min cuisson 20min 200g de chocolat noir 200g de beurre 150g de sucre 5 oeufs Préchauffez le four a 150° (th5). Cassez la tablette de chocolat en morceaux. Faites-les fondre au bain-marie avec une cuillère a soupe d?eau. Hors du feu, ajoutez le beurre en morceaux[...] Lire la suite
Bientôt pleins de nouvelles saveurs chez Laureline's Corner!
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Edition 2010 avec un peu de retard dans la publication… Pour Halloween cette année, nous avons trouvé des choses bizarres sur notre table. En voici un extrait : un infâme monstre vert avec plein de yeux globuleux (inspiré d‘ici). En fait juste un plat de tagliatelles vertes avec des yeux faits d’une demi-tomate cerise farcie [...]
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Pour Une entrée bien sympathique, gourmande et délicatement parfumée. Pour les amateurs de fromage.Pour 4 convives : 200 g de vieux comté, 4 tranches de jambon fumé, 1 cuillère à soupe de miel, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe d?huile, salade.
Ecrouter le comté et couper le couper en tronçons de 2 cm de côté. Couper les tranches de jambon en deux.
Piquer les morceaux ...
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ou une galette jambon beurre un peu revisitée?
Pour 4 personnes, il faut : 4 galettes de sarrasin, 20 g de beurre, 4 tranches de jambon ou 200g de lardons fumé, 2 belles cuillères à soupe de crème fraîche, quelques brins de ciboulette ciselée.
Rouler les galettes et les couper en tagliatelles. Faire fondre le beurre dans une sauteuse. Ajouter les ?tagliatelles?, et les faire légèrement dorer. ...
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Voici la recette du dernier gâteau!!! Le Framboisier Il est fait d'un biscuit au fond et sur les côtés. D'un bavarois aux framboises et d'un coulis de framboises gélifiés. La plaque est en chocolat blanc et le décor au beurre. Pour un gâteau de diamètre 26cm. (environ 12 personnes) [...] Lire la suite
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