Voici la liste des participations à cette seconde édition du concours "Moi aussi, j'peux l'faire"! Je publie mes recettes testées pour les partager et j'aime avoir un avis quand vous les tester à votre tour! J'essaie de vous transmettre de bonnes recettes, pleines de saveur, qui font[...] Lire la suite
Choco-orange - une association que j'adore et qui fait du bien en attendant les recettes plus épicées de Noël. Puis comme tout enfant né dans le 70's qui se respecte, je suis bien évidemment attirée par tous ce qui est orange-marron! ....Cette recette utilise de l'huile essentielle[...]
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Je vous mets des liens intéressants qui pourraient vous aider dans vos démarches ou dans votre objectif de devenir cuisinier à domicile en France Ateliers gourmands de Laetitia Lefaure, Dakota éditions - Tél. 01 55 28 37 00 Cuisiner comme un chef à Paris, Parigramme - Tél. 01 44 83 89 29 Cuisine au domicile [...] Lire la suite
Bonjour, je remonte ici la recette des cookies aux Daims pour ma participation au concours de Miss Tablier sur les cookies en délire Vous trouverez la recette ici
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A l'occasion de l'Aïd je vous présente les petites douceurs que j'ai réalisées. Celles-ci m'ont pris pas mal de temps et d'inventivité afin de remplacer un ingrédient et le matériel manquant...
Je vous explique la situation: pour réaliser ces magnifiques et originales pelotes je suis allée sur le blog de Nadji (Saveurs et gourmandises). Dans la liste des ingrédients j'ai remarqué la présence ...
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Quand nous avons lancé MyCuisinier.com, nous sommes parti d’un constat évident. La cuisine est de plus en plus tendance et nous voyons arriver de plus en plus de personnes qui veulent en faire leur métier. Facilité par le statut auto-entrepreneur, de plus en plus de cuisiniers proposent leur service autour de la cuisine. Des cours de [...] Lire la suite
Hier soir, j'ai été invitée par Bord Bia par l'intermédiaire de 750 grammes pour passer une soirée chez Nicolas Le Bec dans son nouveau restaurant Lyonnais.J'ai passé une excellente soirée, aux couleurs de l'Irlande, et j'ai très bien mangé. Mes papilles se sont régalées avec de super produits irlandais, boeuf, agneau, saumon, huîtres, fromages. Ca restera un très joli ...
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La mousse au Chocolat - 4 jaunes - 6 blancs - 100gr de beurre - 250gr de chocolat noir - 40gr de sucre en poudre - 500gr de griottes que j'ai mis dans du kirsch 48H. Concasser le chocolat dans un bol et ajouter le beurre en parcelles et au micro onde 1m30. Mélanger pour[...] Lire la suite
Dernièrement, en me promenant sur le blog de la Popote de Manue, j'ai remarqué une jolie recette de brioche peu sucrée prisée par les Allemands et les Polonais la Butchy Par contre, j'ai suivi son conseil et j'ai doublé la dose de sucre Ingrédients : 450 g de farine - 5 g de sel -[...]
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http://anaiscuisine.over-blog.com/article-les-participants-au-concours-a-vos-regions-a-vos-votes-61054807.html et voila les votes sont ouvert donc merci à se qui voteront pour moi. Lire la suite
La farce - 400g de viande hachée - 1 oignon haché - 1 cuillerée à soupe de persil haché - 2 tomates - 80g de fromage coupé en morceaux - 180g de champignons en boîte - 1 jaune d??uf - 3 cuillères à soupe d?huile - Sel, poivre, gingembre, piment doux, cumin, cannelle en poudre La pâte - 400g[...]
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C'est ma première participation au 11ème Jeu Interblog organisé par Sorcilili du forum Plaisirs Gourmands L'idée est de piocher chez une des participitantes et une vient piocher chez moi ^^ Donc j'ai l'honneur d'aller chez La Marmotte (d'ailleurs pas facile de choisir !!) et c'est[...]
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Bonjour, je vous propose ce tiramisu avec des petits fruits que sont les physalis mélangés aux dés de pommes, il est bien léger et très bon.... - 250 g de sablés - 100 g de beurre - 300 g de physalis - 4 pommes - 20 g de beurre - 30 g de sucre roux - 3 oeufs - 70 g de[...]
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En ce jour de l'Aïd el kebir, je souhaite à toutes mes lectrices musulmanes une bonne fête!
Côté repas, le 1er jour de l'Aïd est traditionnellement consacré aux abats du mouton, ce qui ne m'enchante pas du tout alors je vais vous proposer un couscous à la viande d'agneau.
Pour ceux qui seraient intéressés par d'autres recettes habituellement sur nos tables à cette occasion, je vous renvoie ...
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La petite histoire de la bouilloire bavarde;
On a retrouvé la trace d'orangers datant de 2200 ans avant notre ère en Chine. Mais pour certains, les fameuses "pommes d'or" du jardin des Hespérides, n'étaient autres... que des oranges, ou
plus exactement des bigarades (oranges amères).
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- 2 blancs de poulet - 2 boîtes de champignons émincés - 1 boîte de crème fraîche - 2 morceaux de beurre - Sel, poivre TEMPS DE PREPARATION : 35 mn - Couper les blancs de poulet en lamelles. - Faire rissoler les champignons émincés dans une poêle avec 1 morceau de beurre et[...] Lire la suite
Un petit aperçu de L’Atelier du 3 novembre 2010, chez la jolie Téa, 10 ans. Nous avons, à cette occasion, réalisé : Des sucettes de marshmallows, Des roses des sables, et, Des petits moelleux chocolat et noix.
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Après-midi pluvieux envie de se plonger dans les livres de patisserie ! Tiens il y a longtemps que je n'ai pas fait de cheesecake miam Ingrédients pour 12 mini cheesecakes : 500 g de fromage blanc vanillé - 2 oeufs - 110 g de sucre - 2 cuillères à café de zeste de citron - 100 g de[...] Lire la suite
Bonjour, aujourd'hui c'est lundi et nous commencerons la semaine avec les mise à l'honneur... et tout d'abord Chantal qui nous a préparé des panna cotta au nutella Puis elle a réalisé des cocottes de pommes de terres au chorizo Et maintenant c'est Josiane qui nous régale avec la[...]
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Le plat que je vous présente aujourd'hui nous a beaucoup enthousiasmé. Pour la recette je me suis inspirée de celle trouvée sur le blog de Mercotte. Je l'ai modifiée selon mes goûts et les produits présents dans mon réfrigérateur...
Pour la présentation, le millefeuille était pour moi une évidence, pour qu'à chaque bouchée on retrouve un peu de poêlé de champignons, de poisson et de ...
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