Pour le biscuit roulé au cacao : 2 ?ufs, 2 jaunes et 2 blancs, 100+20g de sucre, 30 g de farine, 25 g de cacao en poudre
300 g de framboises surgelées
pour la crème : 500 g de mascarpone et 70 g de sucre en poudre
Préchauffer le four, th 210°C. Dans un cul de poule, battre au fouet électrique les deux ?ufs et les deux jaunes avec 100 g de sucre en poudre. Ajouter une cuillère à soupe ...
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Ça faisait un moment que je n'avais pas posté d'articles. Je suis en plein essais de gourmandises pour Noël.... Je vous en dirais plus dés le début du mois prochain. C'est reparti pour une recette superbe recette de Jamie Oliver du livre Version Originale. J'ai utilisé les[...] Lire la suite
Dans ma commune, c'est ouvert une jolie petite épicerie fine tenue par Caroline. Caroline propose de nombreux produits de qualité comme des sels, des poivres, de multiples saveurs de sirops, des confitures (mon dieu les confitures Gratte-cul et Framboise/Pignon une tuerie), du miel, des[...]
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Une guimauve est une meringue italienne crue, aromatisée et additionnée de gélatine. On peut décliner la recette à tous les goût et ajouter quelques surprises à l'intérieur, comme pour cette recette aux fraises...
Attention au « dérapage » de colorant, sinon vos guimauves finiront comme les miennes: hyper teintées!!! ;-)
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Pour la recette, je ne me casse pas la tête... Les cookies sont ici
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Et voilà une très belle soirée mercredi 17 novembre au Golden Blog Awards ou j'ai été invitée par NEWTREE pour créer des gourmandises chocolatés pour 600 invités à l'Hôtel de Ville de Paris, 75001. Quel lieu magnifique! J?avais décidé gérer un peu style atelier donc j?ai décoré le tout[...]
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Hier midi, pas envie de faire à manger, envie de faire plaisir à ma fille Lisa, et me voilà parti à la recherche de L'ENDROIT où on mangera et qui lui fera plaisir. Et puis je me souviens que dans MY LITTLE LYON j'avais vu un endroit où on peut manger des baggels et autres mets américains. Alors j'ai fait ma recherche, et là je tomber sur leur site internet et je vois que maintenant il ...
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J'adore ce petit tubercule !! Son petit gout d'artichaut, et ces nombreuses façon d'être cuisiné. Mais je ne l'avais pas encore testé cru ! Alors je l'ai épuché et râpé ! Assaisonné avec un petit peu d'huile de noisette, un filet de jus de citron et sel,poivre. [...]
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Parfois on ne sait pas vraiment quoi faire à manger, on regarde dans le réfrigérateur et on voit quelques ingrédients qui peuvent bien se marier. Alors voici comment m'est venue l'idée de faire cette tarte à la ratatouille et aux lardons.
Pour faire une tarte il vous fait
-1 pâte feuilletée que vous aurez commandé à votre boulanger
250 grammes de ratatouille maison
100 grammes de lardons ...
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Recette russe tirée du livre "La cuisine de ma mère"
Ma liste de courses pour 4 personnes (2 pièces/personne):
80 g de pain blanc
10 cl de lait
500 g de sandre (de perche ou de merlan)
1 oeuf
3 cs de chapelure (ou plus)
2 cs d'huile végétale
sel et poivre
Mettre le pain à tremper dans le lait pendant 15 minutes.
Bien nettoyer le poisson, et penser à enlever ...
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Je vous présente la fée clochette pour birthday party de ma fille. Malgré trois absences on sait super bien amusé. Après l?atelier pâtisserie on a partagé le gâteau et tous les enfants sont repartis avec leurs tabliers, leurs toques et ses créations.
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Voici le gâteau Hello Kitty pour l?anniversaire de ma fille. Celui là a été mangé à l?école à l?intérieur, il était tout simple à l?ananas car je ne pense pas que la maîtresse aurait apprécié le chocolat.
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Voilà une recette que je redoutais car je ne me sentais pas capable pour le pliage du nem !!!! Mais j'ai regardé sur plusieurs blogs et certaines d'entre vous comme Chaudronnette en avait expliqué les modalites ^^ Et j'en ai profité pour "recycler" les restes de rôti de porc [...] Lire la suite
Continuons sur le thème du Canada… Servis toastés au petit-déjeuner… Avec du Philadelphia… De quoi je parle? J’ai redécouvert les bagels lors de mon séjour à Montréal alors que ceux que j’avais goûtés aux States ne m’avaient pas laissé un souvenir impérissable. Me disant que la recette devait être différente, j’ai cherché et essayé pas [...]
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1 rouleau de pate brisée 6 pommes 20g beurre 1 sachet de sucre vanillé et 2 cuil. à café d'arome de beurre caramélise qui m'a était offert par la fée régime link Je vais en profite pour vous en parler un peu actuellement il y a le contact avec la responsable est super[...]
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A l'occasion de mon anniversaire il y a quelques semaines maintenant, une amie m'a gentiment offet un livre sur les cupcakes.
Je vous présente aujourd'hui un mix de plusieurs recettes issues de ce livre.
Il s'agit d'une variante à la recette du Cupcakes Red Velvet que je vous avais déjà présenté...De plus celui-ci est à la framboise et avec une crème au beurre à la vanille.
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Aujourd'hui pas de recette désoler par contre je vous parle de mon département Situation géographique Le département de l'Ardeche se situe dans la partie sud est de la France. Il fait partie de la région Rhône Alpes. Les départements limitrophes de l'Ardeche sont le Gard, le Vaucluse, la[...] Lire la suite
Ma liste de courses pour 8 personnes:
600 g d'oignons
50 g de beurre
150 g de crème fraîche
1 cc de farine tamisée
2 jaunes d'oeufs
400 g de pâte feuilletée (1 rouleau pour moi)
80 g de gruyère râpé
sel, poivre du moulin
Peler les oignons et les hacher finement. Faire chauffer le beurre dans une poêle et y faire fondre les oignons en remuant constamment à la spatule ...
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Je continue dans la rubrique ” conseils pour devenir cuisinier à domicile” en vous indiquant des liens intéressant qui vont vous aider dans les démarches administratives. Ces informations sont issus de l’APCE qui est un véritable puit d’informations: Pour tout savoir sur les services à la personne de la loi Borloo et leurs avantages : [...] Lire la suite
bonjour je vous propose aujourd'hui cette recette qui est une chocolat viennois au chocolat blanc aromatisé au café surmonté d'une créme chantilly à l'amaretto ayant réalisé cette avec mes filles je n'ai pas mis d'alcool nous avons divisé les quantités par deux cette recette provient du[...] Lire la suite
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