Dans l?orange aussi, tout est bon !
2 oranges bio, 250 g d?eau, 125 g de sucre
Commencer par manger l?orange après l?avoir éplucher délicatement. Faire bouillir une casserole d?eau et jeter les écorces d?orange. Laisser bouillir 1 minute. Répéter l?opération trois fois de suite.
Préparer le sirop. Ajouter les écorces d?orange. Porter à ébullition et laisser frémir 3 minutes. Laisser refroidir ...
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Shhhhhhhhh, c'est le 'midnight snack' en avant-première qui attendra Père Noël chez demain soir à minuit. Une tradition anglo-saxonne que j'ai toujours adoré et que j'ai décidé de garder pour le bonheur de mes enfants. Un whisky pour le père noël, des carottes pour les rennes et[...]
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Bonjour, quand j'ai vu cette brioche chez Charmela elle m'a fait très envie et hier soir je l'ai faite. J'ai repris ma recette de brioche mais j'ai mis aussi de la confiture de lait... - 3 oeufs + lait = 300 g - 500 g de farine - 10 g de levure de boulanger - 50 g de beurre -[...]
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Avec un peu de retard (c’est dingue ce que les préparatifs de Noël sont chronophages!), voici enfin le contenu du demi-panier de la semaine courante : - 150g de pousses d’épinards - 1 kg de carottes sable - 530g de betteraves rouges - 1 pot de confiture : potimarron au citron - 1 sachet d’épices [...]
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La petite histoire de la bouilloire bavarde:
Une légende ribeauvilloise (Haut-Rhin, Alsace) murmure que les Rois Mages en avaient inventé la recette pour récompenser la généreuse hospitalité d?un pâtissier local du nom de Kugel. La forme
emblématique, en spirale sinueuse, viendrait de celle de ...
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Après Brigitte , voici Betty ou plutôt Betty's - Betty's est un lieu qui m'a fait rêver quand j'étais petite (et qui me fait toujours rêver d'ailleurs). Les 'tea rooms' plein de tentations et de gourmandises et servi avec un thé ou un bon chocolat chaud. Je vous présente ici une recette[...]
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Au départ, j'étais partie pour faire des îles flottantes classiques avec une crème anglaise et un caramel maison.
Finalement, j'ai voulu testé une "mousse anglaise" en revisitant la recette de la crème, vous la trouverez plus bas.
Préparée 24h à l'avance, la mousse sera bien prise.
Iles flottantes à la mousse anglaise (pour 4 personnes).
La mousse :
500 grammes de crème anglaise ...
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Vous vous souvenez de ma maison en pain d'épices?? Et vous vous souvenez que je l'avais faite pour participer au concours Maison en Pain d'Epices de Scrapcooking?Alors qui dit concours, dit résultat. Qui dit résultat, dit gagnant!! Et devinez qui a gagné ce concours féérique??? C'est BIBI!!!!J'ai appris les résultats hier soir en rentrant du travail et je dois vous avouer que ça m'a remplie ...
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bonjour je vous propose juste une photo des gateaux réalisés pour l'anniversaire de Solenne le 9 solenne a demandé a ce qu'il soit bleu!! mais tout a été mangé à l'école malgré la couleur j'ai fait ma recette habituelle la couronne j'ai utilisé un moule en silicone pour le[...]
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200 g de filet de bar 5 noix de St Jacques 1 grosse mangue 1 échalote 2 cs de ciboulette 3 cl de jus de citron vert 3 cs d'huile d'olive sel et poivre
Préparer la marinade : mélanger le jus de citron vert avec l'huile d'olive, l'échalote finement émincée, une pincée de sel et deux tours de moulin à poivre. Ajouter la ciboulette ciselée. Une heure avant de servir, mélanger la marinade avec ...
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Bonjour, cette semaine c'est préparation du repas de Noël. Ces petits feuilletés je les ai vus chez Corinnette, j'y ai mis d'autre épices, bon c'est vrai que la coriandre n'est pas tellement créole...mais tant pis.... - 2 pâtes feuilletées - 1 boîte de miettes de crabe - 1 oignon [...]
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Après avoir longuement hésité sur le temps que je pourrais (ou pas!) consacrer à un blog, j'ai décidé de relever le défi !!
Je suis Laury, lyonnaise de 23 ans; maman de Maé, 10 mois; mariée à David, vrai cordon bleu (et expert en fruits et légumes); et chef de l'entreprise d'organisation événementielle My All Events (aussi connue sous le nom d'organiser un événement.com).
Ce blog se ...
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La petite histoire de la bouilloire bavarde:
Plus que tout autre, le compositeur Gioacchino Rossini (né un 29 février et mort un vendredi 13 ! ) représente la symbiose parfaite entre musique et plaisirs de la table. Si ses talents musicaux
n?avaient pas été si grands, Rossini aurait probablement ...
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Une recette Thermomix pour ces truffes hyper faciles à réaliser. Pour environ une vingtaine de truffes : - 200 gr de chocolat noir - 40 gr de sucre glace, 1 pincée de café instantané, 1 cuillère de sucre vanillé ou de vanille liquide, i jaune [...] Lire la suite
En ce moment il y a plein de magnifiques recettes pour le repas de Noël sur la bloggoshère, moi ce que je vous propose c'est un départ pour les îles le lendemain de Noël !! Soleil, cocotier, le bruits des vagues etc .... et surtout un petit dessert délicieux et très frais ! Vous me suivez[...] Lire la suite
En début de mois de décembre j'ai eu la chance de participer à l'atelier follement chocolat de Dorian ou j'ai découvert la recette de chez Barry de Truffes. Et quelle incroyable découverte! J'ai retrouvé le plaisir de faire des truffes maison que j'ai préparé pour offrir cette année. Bien[...]
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En plus des navets du dernier panier, d’autres dormaient dans mon frigo. Ils ont tous finis dans une excellente purée, appréciée même par une farouche opposante aux dits navets. Je ne vous cacherez pas que tout est dans l’équilibre entre la quantité de navets et de pommes de terre qui peuvent varier au gré de [...]
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