Un lundi après midi, j'envoie un mail à Philippe Vandel pour faire part de ma demande d'interview. Il me répond presque de suite, on échange nos coordonnées téléphoniques et alors que je suis dans ma cuisine en train d'écouter Kings of Leon, mon téléphone sonne, à l'autre bout c'est Philippe Vandel.
Allez c'est parti pour l'interview que j'ai réalisée:
Maud: Bonjour Philippe, ...
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Le dimanche soir...quelle angoisse...la reprise le lendemain...Oui bon je parle pour les autres là, je sais, je ne travaille pas le lundi alors pour moi le dimanche soir ce n'est plus l'angoisse!!! Mais je pense à tous ces gens qui doivent se lever tôt le lundi, je pense à mon bonhomme...Mais le dimanche soir ça peut être aussi le soir où tu n'en peux plus parce que tu as mangé des festins ...
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Ce soir recommence une émission que j'aime beaucoup. Je suis certaine que vous allez regarder, tout comme moi, si vous êtes fan de cuisine. Mais ça c'est pour ce soir, avant il y a MESpremières épreuves pratiques, mon top chef à moi, lol. Dès 13H00, j'enfile ma belle tenue toute[...]
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Vous avez voté et choisi cette recette du livre Secret de la pâtisserie Angélina. Recette réalisée hier. Je crois que mon soucis avec la pâtisserie est que je ne suis pas très attentive. Pour cette recette il faut de la farine pour gâteau avec poudre levante, bah moi j'ai pas fait[...] Lire la suite
La réussite de cette recette dépend de la qualité de la poudre d'amandes. Celle-ci doit être fraîche et provenir des amandes de l'année. Il faut utiliser du papier blanc de cuisson qui est différent du papier sulfurisé. Une fois refroidis, les macarons se garde 48h dans une boîte hermétique. Les quantités correspondent à 22 pièces environ selon la grosseur que l'on souhaite.Les ingrédients ...
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Voici un film (cliquez sur l'image ci-dessus) que j'offre à l'équipe enseignantes et aux enfants de l'école de Gazeran. Le projet "autour des arts de la table tous les enfants "participent Lundi 17 Janvier 2011. Le matin aura lieu des ateliers entourés par des professionnels de la[...] Lire la suite
L'association des figues,du jambon cru et du poisson fait merveille..........recette prise sur le site officiel de weight watchers.Un gout à découvrir ................. Pour 4 personnes : 7 PP 400 gr de cabillaud 2 tranche de jambon cru 4 figues 2 cc de romarin 1 cs[...]
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Oui je sais à la patate douce mais ce n'est pas un aliment juste pour des recettes salées !!! La preuve avec Cathy et son gâteau à la patate douce J'ai opté pour des madeleines car après tout c'est facile à manger et les enfants généralement sont attirés par les madeleines (à l 'heure où[...] Lire la suite
Bonjour, je n'avais jamais préparé mes blinis maison et maintenant c'est chose faite, j'ai trouvé cette recette chez Eva et dorénavant je les ferai moi-même, merci Eva... - 1 yaourt nature - 1 ?uf - 1 pot de farine (le pot vide du yaourt) - une pincée de sel - un sachet de levure[...] Lire la suite
Recette inspirer du blog la cuisine des petites douceurs la recette de annebetty et à faire avec la map mais moi j'en ai pas du moins plus la recette original ici Pour une quinzaine de petits donuts, il vous faut : ( moi j'en ai fait 24) 600 g de farine 80 g de sucre en poudre [...]
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Comme promis, la recette du panier de la semaine est sucrée! Elle provient d’un très bon site de recettes du Québec ( ici ). Vous trouverez ci-dessous ses mesures en poids (merci la page Conversions!) et une crème à l’érable un peu plus sophistiquée que dans la version originale. Muffins betterraves & carottes, glaçage à [...]
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Cela fait 4 mois et demi que ma vie a pris un virage à 180°. Il est temps de faire un petit bilan . Depuis le début de ma formation au Greta de Toulon, ma vie est rythmée entre mes stages en entreprise et mes cours au Lycée Saint-Louis. dans l'ensemble tout se passe plutôt bien, même si[...] Lire la suite
J'ai été taggée par Recette du monde afin de répondre à huit petites questions 1 -Quand vous étiez petite, que répondiez-vous à la question : "et toi que veux-tu faire quand tu seras grande" ? Moi ze serais péricultrice ze soignerai les nenfants 2 -Quels ont été vos BD et dessins[...] Lire la suite
Voici le gateau d'anniversaire d'un ami un cupacke géant j'ai pris la recette des cupcakes de Nigella Pâte à cupcake muliplier par deux 500g de pâte à sucre que je recommande sur se site cuisineludique 4 cuil. à c. de colorant alimentaire bleu et des pépites de chocolat [...]
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La petite histoire de la bouilloire bavarde: histoire de la châtaigne en Corse Au Moyen-Âge, les Génois obligent les habitants de Corse à entreprendre la culture du châtaignier sur une grande échelle pour pallier aux disettes. La châtaigne sert aussi de monnaie d'échange. Ainsi, dans[...]
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Lorsque j’ai lu le thème de la semaine, Organisation, la première image qui me soit venue a été celle d’une bibliothèque remplie de beaux livres anciens… Une autre idée qui m’a effleurée était de prendre en photo l’un des nombreux bâtiments des institutions européennes que nous avons la chance d’avoir sur Strasbourg et que je [...]
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Bonjour,Je m'appelle Laura Lemoine.Titulaire d'un BEP Hôtellerie/Restauration ainsi que d'un Bac Alimentation option Pâtisserie je vous fait découvrir a travers ce blog l'univers de la pâtisserie, ainsi que ma vision personnel de cette univers.Des cours particuliers sur Nice (06) sont disponible. ( La totalité des photo m'appartiennes, dans le cas contraire les personnes ou noms emprunté seront ... Lire la suite
Le cotechino est un saucisson a cuire italien de la région de Modène. Le cotechino aux lentilles est le plat typique que l'on mange en Italie pour le jour de l'an. Il faut manger beaucoup de lentilles, pour avoir beaucoup de sous tout au long de l'année.
Pour 5 personnesUn cotechino de 600 grammes (moi j'achète le mien chez Cofi une épicerie italienne à coté de Lyon)
400 grammes de lentilles
25 ...
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