Hier midi j’ai été invité à l’atelier des chefs dans le 8ème arrondissement de Paris pour un atelier cuisine à base de produit Bridélice. La célèbre marque de crème fraîche, et autres crèmes en tout genres avait orchestré un concours de cuisine ou l’objectif été de réinterpréter la blanquette de veau. Je vous laisse regarder [...]
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Cette fois ci c'est la Jolie Dorothy Dancing qui m'a envoyé une recette afin que je puisse remplir ma rubrique des bluebirds en cuisine. Sa recette m'a l'air tout simplement terrible comme celle d'Elzebrou et celle de Julie. Décidément j'ai des bluebirds talentueux en cuisine. J'ai hâte de faire les recettes de mes bluebirds. Mais là en ce moment c'est plus opération vidage de placards et de ...
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En préparation actuellement, la 3ème édition de l’émission « Qui sera le meilleur ce soir ? spéciale enfants », présentée par Christophe Dechavanne sur TF1, la production recherche des enfants, entre 3 à 12 ans, qui ont un talent particulier et plus spécifiquement des petits cuisiniers en herbe. Les enfants recherchés doivent [...]
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Voici un lien pour découvrir le nouveau magazine " Eco Famille" je suis sur que vous le trouverez très utile"link". Pour ceux qui ne connaissent pas,découvrer "Fait maison link"
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Encore une fois une belle recette de Jamie Oliver. Pour 2 personnes La purée à l'huile d'olive 400g de pommes de terre pelées coupées en 2 sel, poivre huile d'olive 1 poignée de parmesan rapé une noix de beurre 2 tranches de faux filet de 200g avec le gras incisé [...]
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Voici une belle collaboration, j'ai l'honneur d'écrire pour Buzzecolo. Vous pourrez retrouver mes recettes (pas les mêmes qu'ici) sur leur site. Buzzecolo est un site très bien fait sur l'écologie, il y a plein de rubriques différentes, allez vite voir le site et aussi regarder mes recettes.
A très vite. Maud M
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Cette recette sous son nom provençale,peut être faite à des occasions comme MARDI GRAS ou autres ...... Je participe au concours de recettes sur . 500 gr de farine t 45 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 70 gr de beurre à 41 % fondu 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée[...]
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Je la fais remonté car j'en ai fais une et on s'est régalés. Une soupe épaisse à base de légumes (Le minestrone ) ,en Italie ,il existe beaucoup de recettes. Le minestrone varie beaucoup selon la saison,bien qu'il comprenne généralement des haricots,pommes de terre,des[...]
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Bonjour, voilà le plat que j'ai préparé hier soir, il me restait des ravioles du Dauphiné au congélateur alors j'ai fait un gratin et je vous jure que c'est bon... Pour 2 personnes : - 250 g de ravioles du Dauphiné - 200 g de champignons de Paris - huile d'olive - sel,[...]
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et oui Athos est toujours avec nous il grandi et grossi aussi Il fait actuellement 7kilo 600 le voici en photo
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J'étais chargée du dessert pour les 35 ans de ma petite soeur et la tarte aux pommes est un de ses desserts préférés donc autant lui faire plaisir. Il y a quelques temps j'avais remarqué sur le blog de la Popotte de Manue une superbe recette très girly et comme le dit si bien Manue je lui[...] Lire la suite
La petite histoire de la bouilloire bavarde. Les bonbons de l?impératrice à Nevers La Nougatine de Nevers est un bonbon de sucre cuit aux amandes, enrobé de glace royale colorée, en forme de palet. C?est une marque déposée depuis 1860. La recette a été mise au point dans les années[...]
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Je me suis de nouveau immiscée dans la cuisine d'une personnalité, cette fois-ci c'est dans celle de Laura Tenoudji alias Laura du web dans Télématin. Allez hop venez avec moi voir ce qu'il se passe dans sa cuisine.
Maud: Bonjour Laura , merci de me consacrer du temps pour mon interview. Laura Tenoudji: Bonjour Maud, c'est avec plaisir, mais sans doute ignores-tu que je suis une piètre ...
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Les frites,tout le monde aime ,encore mieux quand cela est fait maison,voici une recette de weight watchers que vous trouverez sur leur site officiel. Avec ou sans herbes,juste le paprika c'est un régal,pourquoi sans privée ..... ..... Part[...]
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Oui j'en suis pas peu fière! Carrément la meilleure madeleine! Bon disons que je la trouve particulièrement bonne et mes amis qui ont la chance de les goûter ont été conquis!!!! Ca fait prétentieuse tout ça hein? Oui j'avoue, mais vraiment cette recette est inratable et surtout excellente. On retrouve bien le goût de la véritable madeleine avec un petit plus enfantin plutôt agréable! Cette ...
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Cette brioche est pleine de saveur,avis aux amateurs de brioches ,nous sentons très bien ce mélange de pommes/cannelle. 500 gr farine T 55 (bio) 2 belles pommes coupées en morçeaux (bio) 2 cc cannelle moulue 100gr beurre ( fait maison) 100[...]
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Lorsque je fais un cake salé maintenant je prends toujours la base de Sophie Dudemaine ! Ou comment utiliser un morceau de roquefort que personne à la maison ne veut finir !!!! Ingrédients : 150 g de farine - 1 sachet de levure - 3 oeufs - 100 ml d'huile - 125 ml de lait - 20 noix -[...] Lire la suite
Bonjour, c'est lundi, le jour des mises à l'honneur et sans plus attendre voici les recettes de : Josiane qui nous a préparé le napolitain puis elle a cuisiné les noix de Saint-Jacques poëlées et elle a fini son repas avec les Tiramisus aux lichis et confiture de lait [...]
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100g de sucre 30g d'eau Versez l'eau puis le sucre dans une casserole à fond épais Chauffez doucement et fouetter jusqu'à se que le sucre soit dissous. Portez à ébullition tout en brossant les arois avec un pinceau mouillé. Dés que l'ébullition est atteinte, ne plus toucher la[...] Lire la suite
Houps j'ai perdu ma bannière de blog !!!!!! J'espère la retrouver bientôt.... Lire la suite
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