Il y a peut de temps, j'ai eu la chance d'être sélectionnée pour participer à un concours autour des produits Landais. Concours organisé par 750gr et Qualité Landes ( www.qualitelandes.com ) Chaque région à reçu un produit Landais à cuisiner. Moi étant dans le Var (région sud-est),[...] Lire la suite
Le projet photo 52 initié par Mlle Ktycat de Bento Blog avait pour sujet de la semaine la règle des tiers. Cette règle de tiers est une manière de composer l’image basée sur quelques aspects cognitifs. Elle peut être utilisée en photographie ou en peinture pour structurer convenablement une image en jouant avec les zones [...]
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Bonjour, un gâteau moelleux au goût d'Italie, pays que j'aime beaucoup. J'avais déjà utilisé la polenta dans un gâteau mais là j'ai changé quelque peu les ingrédients et ajouté aussi la liqueur de mandarinello... bon dimanche - 3 oeufs - 190 g de beurre -150 g de polenta -[...]
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Réalisez VOTRE PROPRE SOIRÉE DINER dans un atelier de cuisine. L'idée est simple : Organisez vous même votre soirée cuisine avec quelques amis et invitez encore plus d'épicuriens pour le repas dégustation. Le réel plaisir ne vaut que s'il est partagé... Pour vous aider dans la[...]
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Je viens d'effacer par inattention, le résumé de mon atelier du 7 Mars . j'en suis désolée, je vous le posterais de nouveau dans le week-end. Mille pardon à Guadalupe. Lire la suite
Après ma panna cotta à la lavande que je vous posterais dans le week-end, je vous propose ce soir un lapin au romarin, et à la fleur de lavande. Étonnant, ce petit lapin très parfumé.... Une recette piochée pour moitié sur le net, et pour l'autre moitié [...] Lire la suite
Une recette de Jamie Oliver Tout le monde peut cuisiner. La cuisson Wellington signifie que la viande est cuite dans une pâte feuilletée, mais l'appellation Wellington est incertaine. Certains disent que c'est en rapport avec le duc de Wellington, d'autre que c'est un rappel aux bottes[...] Lire la suite
La petite histoire de la bouilloire bavarde: Observez une Fourme d?Ambert, vous découvrirez une grande dame qui a su traverser les âges. Fromage traditionnel des Monts du Forez en Auvergne, la fourme d?Ambert est aujourd?hui distinguée par une AOC et une AOP qui la protège par delà[...]
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La liste et le classement des blogs "actifs" de cuisine, ça vous tente ? Alors c'est sur le site de Recettes de cuisine qu'il faut que vous alliez ! Suivez le lien : ici Ils ont fait un boulot d'enfer pour référencer les blogs !! Bravo à toute l'équipe !!!! Rectification[...] Lire la suite
Maintenant que je maîtrise les macarons, j'ose tester d'autres recettes pour les coques. Pour MES MACARONS 'ROSE' et MES MACARONS 'GOLD' j'ai utilisé la recette de Lenôtre. Pour cette nouvelle fournée CHOCOLAT BLANC A LA VANILLE, j'ai choisi la recette de base d'Anne-Sophie Pic et j'ai[...]
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Salut la compagnie !!
Je suis en train de vous concocter des enterrements de vie de jeune fille (et de vie de garçon) super sympa à Lyon !
Vous êtes témoin (témouine) au mariage de votre meilleur(e) ami(e) et vous êtes à la recherche d'idées pour organiser son enterrement de vie de célibataire ?
En fonction de la personnalité du/de la futur(e) marié(e), je vous proposerai plusieurs animations ...
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Le panier légumes de la semaine contient : - 1 kg de carottes - 1 céleri - 145g de mâche - 250g de farine - 4 oeufs The basket of vegetables of the week contains : - 1 kg carrots – 1 celery – 145g of lamb lettuce – 250g flour – 4 eggs
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Je prends pas de risque, je ne parle pas d'Asie mais simplement d'ailleurs! Une chose est sûre, quand on mange ce plat, on s'envole directement pour un pays inconnu (ou non, mais pour moi oui!) et on se dit que ça doit sentir comme ça dans ce pays imaginaire!Pour 2 personnes:1 bouquet de coriandre fraîcheQuelques graines de moutarde1 petit oignon jauneUne dizaine de champignons de Paris125 g de ...
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Bonjour, que diriez-vous d'un dessert à base d'avocat, je vous assure c'est très bon, j'en avais déjà fait mais cette fois ci j'ai voulu faire un tiramisu. Alors voulez-vous essayer ?.... Pour 5 verrines : - 250 g de mascarpone - 3 oeufs - 65 g de sucre - 150 g de[...]
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Pas toujours évident de trouver une entrée à faire lorsque l’on reçoit des amis à manger, surtout une entrée qui ne soit pas trop lourde et qui nous laisse en appétit pour le plat et surtout pour le dessert Lors de notre dernier dîner, nous nous sommes lancés dans la terrine de poissons et nous [...]
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Si comme moi vous avez gardé une âme d'enfant prenez deux minutes pour regarder cette vidéo! La petite histoire de la bouilloire bavarde: Préparez votre pâte Dans une jatte plate E t sans plus de discours Allumez votre four Prenez de la farine Versez dans[...]
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La semaine dernière j'ai suivi un cours de macarons, hé oui, je n'en ai fait qu'une seule fois, je ne sais d'ailleurs pas pourquoi..... Mais bon, suite à ce petit cours,il fallait que j'en fasse à la maison, vous comprenez, j'en ai deux qui m'ont mis la pression !!! Maintenant que t'as fait[...] Lire la suite
Un court séjour à Berlin veut dire de bonnes adresses au retour! Et en prime, des adresses de vrais Berlinois, ça vaut tout l'or du monde!En route pour i Fratelli La Bionda! Une pizzeria! Et oui de la cuisine italienne en Allemagne, c'est le monde à l'envers! Mais voyez-vous ce resto n'est pas comme les resto italiens qu'on connaît...vous savez la déco bien rustique, la nappe à carreaux et la ...
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Bonjour, un petit tour chez le poissonnier pour acheter mon poisson préféré : du saumon. Sur le Fémina j'ai vu une recette de poisson sauce safran, du coup j'ai fait cette recette avec les moyens du bord en changeant quelques ingrédients... - 4 pavés de saumon - 150 g de petits[...]
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