Moi je l'ai fais en rapide je les pas decouper en petite portion Pour 20 piéces 80g de farine 1 oeufs 15cl de lait 20oeufs de caille 10g de beurre sel poivre Versez la farine dans un saladier et creusez un puits Mettez-y l'oeuf entier, du sel et du poivre. A[...] Lire la suite
La semaine dernière, j'ai été contactée par téléphone par la maison italienne San Lorenzo. Un charmant jeune homme à l'accent italien bien prononcé m'a posé tout un tas de questions sur la cuisine italienne (comment faisait-on du pesto, les différentes pâtes, les gâteaux etc....) Du coup,[...] Lire la suite
En comparaison avec d’autres photos du groupe Flick’r Projet Photo 52, il semblerait qu’il fasse froid en Alsace! Beaucoup d’arbres vus en fleurs ailleurs sont encore au stade des bourgeons par ici. Les crocus viennent tout juste de fâner dans les jardins et ont manqué de peu d’illustrer le thème. Mais un peu trop classique [...]
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J'adore le cumin et le gingembre, alors comme il me restait quelques pommes de terre, trois carottes, un gros oignons,un peu d'ail, et un placard pleins d'épices, je décidais de me lancer sans vraiment savoir si cela allait être agréable en [...] Lire la suite
Une recette simplissime pour un maximum de plaisir !! lol Ingrédients pour 4 personnes : - 4 tranches de brioches - 1 oeuf - 10cl de lait - 4c à soupe de sucre - Beurre - 8 tranches fines d'ananas frais - baies roses Dans une poêle faites fondre du beurre.[...]
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Arancini di riso Voici une spécialité sicilienne proposée dans les bars et les cafés en tant que repas léger ou amuse-gueule. Deux versions de ce plat sont habituellement proposées,l'une garnie de ràgu de viande,l'autre[...]
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Bonjour, ça y est c'est le week-end et je vous propose des cuisses de poulet avec des épices colombo, à servir avec des légumes coupés en dés... - 2 cuisses de poulet - 1 oignon - 20 g de beurre - 1 càc de poudre de gingembre - 2 càc d'épices colombo - 10 cl de lait de[...]
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Pour 4 personnes: 60 gr de farine 5 gr de levure chimique 2 ?ufs 75 gr de lait 20 gr de beurre fondu refroidi ½ Courgette ½ carottes sel et poivre Préparation de la recette 1/Râper la demi-courgette ainsi que la demi-carotte dans un saladier et mélanger bien. 2/Dans un autre[...] Lire la suite
Je fais toujours ou plutôt je n'arrive toujours pas à doser correctement le blé, le riz ou les pâtes (remarquez les voisins pourraient arriver à l'improviste ils auraient de quoi manger !) J'ai acheté mes premières asperges vertes je les adore elles sont pour moi synonyme de printemps[...] Lire la suite
La journée du macaron, c'est ce dimanche 20 mars 2011. Place alors aux macarons sur mon blog ce week-end avec une recette de macarons caramel au beurre salé. Pour les macarons (recette Lenôtre pour env.25 macarons soit 50 coques) 125g de poudre d'amandes 225g de sucre glace [...]
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Ce soir nous avons fêté l'anniversaire de ma mère, je lui ai fait un bon plat de lasagne (le singulier était lasagna) et comme elle est friande de crème de marrons je lui ai fait un gâteau très simple à réaliser super bon et surtout bien léger.
2 oeufs100 grammes de sucre300 grammes de crème de marrons5 cl de crème fraîche100 grammes de beurre100 grammes de farine1 ...
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Cela faisait déjà des mois que mon oncle me parlait de cette brasserie (restaurant) Lyonnaise plutôt atypique... "Tu sais Sabine, il faut vraiment que je t'emmène chez Nicolas Le Bec, ça vaut le détour, c'est original, nouveau et exceptionnel" !
Ce 18 Mars, me voilà sur Lyon pour les 13 ans de l'aînée de mes cousines Beynolanes... Et pour fêter l'évènement, un seul lieu s'imposait, ...
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Je vous vois venir mais qu'est ce que c'est les Cake Pop's ????? Les Cakes pops ce sont des gâteaux en forme de sucette "Je peux dire Merci" à "Bakarella" qui est l'Inventeur de ce concepte ni une ni deux je me suis lancer dans l'aventure pour mes filles qui trouvaient ça FUN donc que ne[...]
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Pour 4 pers 4 petits filets de merlan 1 tomate 150g de champignons 1 courgette 2 c. s d'huile d'olive brin de thym sel poivre et du papier sulfurisé Préchauffez le four th.6 Rincez les légumes, puis coupez-les en tres fins morceaux. Rincez et épongez le poisson.[...]
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Un plat vite préparé,j'ai voulu un peu allégé façon weight watchers ,recette prise sur le site officiel ww. Pour 4 personnes: 8 PP 300 gr de pâtes crues (spaguettis) 1 oignon émincée 4 cc huile olive 1 gousse d'ail 650 gr de tomates 1 cc herbesde provence sel[...]
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Voici le pain que j'ai servi pour accompagner mon rôti de chevreuil J'ai mélangé de la farine spécial pain de campagne avec un sachet de céréales (graines de lin, de pavot, de courge) Ingrédients : 500 g de farine à pain spécial campagne - 1 sachet de céréales - 2 sachets de levure[...] Lire la suite
Dans quelques jours je vais lancer le Kitchen DUO. Rencontrez peut être votre alter ego autour du fourneau. Le printemps sera...humm ou il ne sera pas. Fondez pour son coté craquant. Et vous épicez lui sa soirée. Les petits plaisirs de la vie...Sont souvent ceux de la table. La[...]
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Ce samedi là, j'ai reçu chez moi une dame d'origine espagnole nommée Maria Guadalupe pour un atelier 'NEMS ET ROULEAUX DE PRINTEMPS'. Notre atelier s'est très bien déroulé, nous avons confectionné une vingtaine de nems et huit rouleaux de printemps tout [...] Lire la suite
Et oui c’est encore la saison de la betterave, et on y a droit chaque semaine dans notre panier bio. Donc, après les muffins à la poire et à la betterave, il fallait trouvé une nouvelle façon de les utiliser et surtout de les faire apprécier à Ju. C’est encore une fois sur odélices, que [...]
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En grande gourmande que je suis, pendant mon périple parisien, je suis allée faire un tit tour à La Grande Epicerie de Paris, chez G Detou ainsi qu'au festival du livre culinaire que j'ai silloné avec Maliboo. Une première rencontre avec une autre fan de cuisine qui m'a fait découvrir le[...] Lire la suite
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