Un diner festif autour du champagne. Le reel plaisir ne vaut que si il est partagé disait le poete....Creez l'occasion qui va avec. Un anniversaire,un joli repas de famille,un enterrement de vie de jeune fille,un diner d'amoureux. Une soirée ou se tutoyent de délicieux mets fins et le champagne.
Lire la suite
Les plats de la cuisine regionale sont l'occasion le plus souvent de partager autour des plaisirs de la table..La tradition Le fait de se retrouver apres une bonne journee de travail,chez soi,avec ses amis,n'a pas de pareil.De delicieux plats que l'on mangeait avant à la table de nos grand[...]
Lire la suite
La lutte contre le spam est quotidienne dans le monde du blog. Celui-ci prend 2 formes : le spam de commentaire (avec lequel vous êtes familiers si vous bloguez depuis quelques temps), et les splogs, des blogs entièrement créés pour poster des articles à vocation publicitaire. Nous avons assisté ces derniers mois à une recrudescence des [...] Lire la suite
Une entrée du Moyen Orient avec plusieurs versions mais un élément fait toute la différence c’est le Tahiné (Purée de sésame)
Voici une des versions de la recette:
Pour 4 personnes :
4 aubergines, 1 dl d’huile, 4 gousses d’ail, 1 cs de tahiné, le jus d’un citron, 1 tomate, du sel, du poivre. Préparation : 25 minutes. [...]
Lire la suite
La passion de la cuisine est une délicieuse maladie qui m?a frappée par surprise au détour d?une cuisine familiale dés mon plus jeune âge.
Depuis les casseroles, fourneaux sont devenus mes médicaments. C?est un peu mon havre de paix et une fabuleuse manière de se défouler et de faire plaisir.
J?adore créer, penser, innover des menus. Le [...]
Lire la suite
Voilà le 1er article du blog ! A cette occasion et avant de faire différents articles sur la maison et sur les chambres voici un aperçu de la préparation d’un dîner pour des hôtes qui dînent à notre table ce soir !
En période estivale il est très fréquent que les gens restent dîner et puissent [...]
Lire la suite
Le blog est en cours de construction. Il sera bientôt prêt ! Lire la suite
Faire les courses, etre en cuisine afin de preparer le repas, proposer des plats attrayants, gerer mieux son budget alimentation,etre plus disponible pour les autres n'est pas une chose facile si vos journées sont deja chargées. Vous etes une femme active...La cuisine s'amuse à bien compris[...]
Lire la suite
Toute l'équipe d'unblog.fr se joint à moi pour vous souhaiter une merveilleuse année 2009 ! Et afin de bien commencer l'année, voila notre petit cadeau pour les fêtes : l'espace de stockage de tous les blogs a été doublé, les gratuits disposant désormais de 100MB et les premium de 1GB ! Lire la suite
D'habitude je prépare mon cake nature ou au chocolat, les dattes je les réserves pour les makrouts. Comme j'ai déjà testé le cake aux raisins et aux noix je me suis dite pourquoi pas aux dattes.C'est un cake facile à faire moelleux et pas onéreux.Les quantités conviennent pour un cake de 4 à 6 personnes.Les ingrédients: 250g de farine,150g de sucre en poudre,180g de beurre,20cl de lait,2 ...
Lire la suite
Encore un autre délice aux fraises. Cet aliment est une invitation à la gourmandise et aux partages de petits moments sympa avec ses proches ou ses amis.Cette tarte convient pour 6 à 8 personnes.Pour la préparer on a besoin d'une pâte brisée, de la crème pâtissière, des fraises et une gelée à base de sirop au sucre.Les ingrédients : 500g de fraises.Pour la pâte brisée: 200g de farine,100g ...
Lire la suite
Ce mois, mes recettes sont plutôt des desserts à base de fraises, normale, c'est la saison. La tentation est tellement grande que je n'arrive pas à résister et lorsque je vais au marché, je ne vois qu'elles, elles sont là, elles m'attendent.Vous imaginez! à peine je prépare un dessert qu'un 'autre est déjà entrain de trotter dans ma tête; c'est de la folie. Mais que puis-je faire, j'adore ...
Lire la suite
D'habitude, quand je prépare ma tarte aux fraises , j'utilise une tarte brisée à base de beurre et de farine, une crème pâtissière et des fraises. Aujourd'hui, j'ai voulu tester la recette de la tarte brisée que j'ai trouvé dans l'un de mes derniers livres de cuisine achetés. Elle a l'air bien cette pâte brisée mais elle s'émiette facilement et c'est là que j'ai eu l'idée de préparer ...
Lire la suite
Ça fait plus de deux semaines que je n'ai pas publié une recette. Ce n'est pas le manque de recettes mais surtout le manque de temps; avec trois enfants à la maison pas encore autonomes, je n'ai pas de temps à moi. Et quand c'est enfin le soir, qu'ils sont tous au lit, le courage me manque pour m'asseoir devant l'ordinateur. A la place, je préfère me mettre dans mon canapé devant la télé et ...
Lire la suite
Pour le Vendredi Saint c'est l'idéal. C'est un plat riche en légumes mais qui reste léger. Dans le cas où on ne possède pas de plat à tajine, on peut le faire cuire au four : dans ce cas on utilise un plat à gratin, c'est tout aussi bon. On peut préparer ce plat avec des poissons frais ou congelés. Ici j'ai utilisé des poisons congelés.Les quantités peuvent convenir à 6 personnes ou plus ...
Lire la suite
C'est la première fois que j'essaie un gâteau au gingembre. Autant la cannelle, je la rajoute dans certains plats ou gâteaux pour innover et donner une petite touche personnelle à des recettes classiques mais le gingembre je n'ai jamais osé et pourtant qu'est-ce que c'est bon! Même mes enfants qui sont la plupart du temps réticents à des préparations à base de raisins secs cette fois ils ...
Lire la suite
C'est amusant que l'on passe les deux caps en même temps, mais en effet unblog.fr fête ses 2 ans, et son millionième article. Deux ans c'est très jeune en comparaison des autres plateformes francophones, alors un énorme merci à tous ceux qui nous ont aidé à parcourir autant de chemin. Et merci à tous de [...] Lire la suite
Qu'est-ce que je peux dire à propos de ce gâteau? D'abord sa préparation est très facile (10 min)et ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients, puis il est très bon et se garde plusieurs jours au frais.Les ingrédients : 1L de lait,150g de sucre,1pincée de sel,1 gousse de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé),250g de semoule fine,100g de beurre,250g d'abricots secs moelleux,2 c.à.s de sucre,2 ...
Lire la suite
Mon mari n'est pas du tout gâteau au chocolat mais quand il s'agit des brownies il ne laisse pas sa part et il a raison. Cette façon de préparer les brownies est vraiment la meilleure: ils sont tellement bons qu'une fois qu'on met le nez dedans on ne peut plus s'arrêter. D'ailleurs les copains de classe des mes enfants me les réclament à chaque occasion. Au carnaval je peux dire que mes brownies ...
Lire la suite
Cette recette est une vraie invention. Jusqu' aujourd'hui, je ne l'ai vu dans aucun livre ni aucun site. D'habitude je prépare mes galettes à base de légumes avec des carottes ou des pommes de terre ou avec le mélange des deux. Un jour j'ai essayé de faire mes galettes avec des courgettes mais au niveau du goût il manquait quelque chose et c'est de là que l'idée d'introduire le poulet dans ...
Lire la suite
Accueil
