Quand un ami a un gros coup de mou, sur qui il peut compter? Et bien sur Polpette et ses bons petits plats!!! Je fais un peu mon Alain Delon en parlant de moi à la troisième personne mais c'est rigolo quand même!C'est un dîner improvisé donc ça veut dire composer avec ce qu'il y a dans le frigo, le congélo et les placards! Pas de problème pour Polpette!!!!;) Mes pâtes aux petits pois, champignons ...
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Pour comencer la semaine, je voudrais de partager les photos de ma premier piece artisitique:
Je suis trés content, c'est une piece de Nougatine, pate a choux, caramel et pastillaje.
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Au Maroc on ne sert pas d'entrée séparée du plat principal. Au milieu de la table on met le plat principal et tout autour on met des petites assiettes de différentes petites entrées (3 ou 4 variétés); ça peut être une salade de lentilles, de haricots blancs, de carottes râpées cuites, de pommes de terre et carottes à la vinaigrette, de tomates et poivrons cuits ou crus...etc.Je vais essayer ...
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Cette bûche peut se préparer de plusieurs façons. Aujourd'hui, j'ai utilisé le chocolat noir et pour le fourrage et pour la décoration. On peut commencer par préparer la crème pour le fourrage et préparer le biscuit après.Les ingrédients:1. Pour le biscuit:4 oeufs150g de sucre en poudre90g de farine1 c.à.s de cacao en poudre30g de beurre4cl de lait1 pincée de sel1 c.à.s de sucre glace2 ...
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Ces biscuits font partis de mes préférés; à manger comme ça seuls ou accompagnés d'un bon verre de thé à la menthe c'est un régale.Celles et ceux qui y ont goutté et qui attendaient le prochain carnaval pour s'en régaler je leur dis maintenant vous pouvez les faire.Les ingrédients:500g d'amandes mondées et moulues grossièrement6 oeufs2 sachets de levure chimique2 sachets de sucre vanilléLa ...
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Je publie cette recette en pensant à une personne en particulier, qui, depuis un bon petit bout de temps, attendait que je lui donne les secrets de ma recette de pizza.Les ingrédients:200g de farine8g de levure de boulanger550ml d'eau bien tiède4 c.à.s d'huile d'olive1c.à.c de sel4 merguez véritablesla 1/2 d'un poivron vert1 tomateLe 1/4 d'un oignon250g de gruyère râpé70g de concentré de ...
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Quand j'ai une amie qui vient à la maison l'après-midi et bien mon côté mamie ressort et là j'ai soudainement envie de lui faire plaisir. Et le plaisir chez moi tourne autour de la nourriture (entre autre bien entendu!!!:)Et voilà c'est parti, je me mets aux fourneaux pour lui concocter de délicieux moelleux aux fraises et à la fleur d'oranger. Pour 6 fleurs et 5 madeleines: Une barquette de ...
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Que faire avec 3 belles aubergines? Souvent mes amis me demandent ce qu'ils peuvent faire avec des aubergines. Et bien j'ai une solution très simple, très bonne et très efficace!Une sorte de compotée d'aubergines à la tomates et à l'ail. Pour 4 personnes: 3 aubergines2 gousses d'ailUne boîte de tomates coupées en dés3 tomates fraîches coupées en désUne mozzarella di buffala made in Capaccio ...
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Allez pour faire plaisir à certaines copines du net je vous mets une petite recette italienne, mais je l'avoue je ne l'ai pas refaite aujourd'hui, mais je l'ai prise sur mon ancien blog
Pour une quinzaine de biscuits (donc une trentaine de coques):100 grammes de farine
100 grammes de poudre d'amandes
80 grammes de sucre semoule
80 grammes de beurre mou
1 cuillère à café d'extrait ...
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Vous savez que je suis d'origine italienne et souvent je cuisine italien (ou avec des produits italiens). Là dimanche soir je ne savais que faire alors j'avais une mozarella di buffala au réfrigérateur et une aubergine et je ne savais qu'en faire. Puis je me suis dit pourquoi pas essayer de faire une petit buffet car mes enfants aiment bien de temps en temps ne pas devoir passer leur temps assis ...
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Samedi soir une idée m'est venue subitement: tiens je vais faire des muffins salés! Mais à quoi?? Soudaine envie de mimolette et d'oignons! Et hop c'est parti je fais pour petit tour au supermarché pour prendre ce qu'il me manquait et à peine rentrée je me mets aux fourneaux! Pour 12 muffins: 3 oignons jaunes4 oeufs1 yaourt nature1/3 cup d'huile d'olive (plus un filet pour les oignons)250 g de ...
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Voilà une petite aide qui pourrait bien vous servir! Les coques Faire dégorger 1/4 d'heure pour enlever le sable. Dans un fait-tout, verser les coques et les faire sauter une ou deux fois. Un fois ouvertes, elles sont prêtes. Vous pouvez les manger chauds avec du pain et du beurre; les[...] Lire la suite
Voilà une petite aide qui pourrait bien vous servir! Les coques Faire dégorger 1/4 d'heure pour enlever le sable. Dans un fait-tout, verser les coques et les faire sauter une ou deux fois. Un fois ouvertes, elles sont prêtes. Vous pouvez les manger chauds avec du pain et du beurre; les[...] Lire la suite
Voilà une petite aide qui pourrait bien vous servir! Les coques Faire dégorger 1/4 d'heure pour enlever le sable. Dans un fait-tout, verser les coques et les faire sauter une ou deux fois. Un fois ouvertes, elles sont prêtes. Vous pouvez les manger chauds avec du pain et du beurre; les[...] Lire la suite
C'est une recette facile, qui se fait avec ce qu'il me restait à la maison! Donc pas grand chose! Pour 4 personnes Ingrédients * 4 pommes * 4 feuilles de bricks * 3 sachets sucre vanillé * 25g de beurre * 2 cs de gelée de pommes ou de coings * 3cs de crème fraîche de[...]
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C'est une recette facile, qui se fait avec ce qu'il me restait à la maison! Donc pas grand chose! Pour 4 personnes Ingrédients * 4 pommes * 4 feuilles de bricks * 3 sachets sucre vanillé * 25g de beurre * 2 cs de gelée de pommes ou de coings * 3cs de crème fraîche de[...]
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C'est une recette facile, qui se fait avec ce qu'il me restait à la maison! Donc pas grand chose! Pour 4 personnes Ingrédients * 4 pommes * 4 feuilles de bricks * 3 sachets sucre vanillé * 25g de beurre * 2 cs de gelée de pommes ou de coings * 3cs de crème fraîche de[...]
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Il est temps de prendre le temps de voter pour votre blog préféré, c'est -à-dire le mien, celui de votre Polpette adorée!!Rendez vous sur le site http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php et rechercher Polpette et cliquez, vous me rendrez très heureuse!! Merci mes chers lecteurs:)
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Pour 4 personnes Ingrédients * 1kg de courgettes * 200g de mimolette jeune * 200g de fromage blanc à la faisselle * 6cs d'huile d'olive * sel, poivre du moulin Recette Préchauffer le four à 210°C. Laver et couper finement les courgettes. Les mettre dans[...]
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