Mon amie Kaya (Kayababouch) a un très joli blog qui vous permet de voyager au travers de ses recettes, un tour du monde culinaire sans bouger de chez vous ! Le top quoi !! lol Il y a un légume qu'elle avait cuisiné et que je ne connaissais que de vu, jamais testé, c'est maintenant chose[...] Lire la suite
Tout d'abord, je vous présente mes excuses pour ce retard! Mais j'ai une excuse au top! Mon Trésor a été pris pour son BTS à la SNCF, donc nous avons fêter ça en barbotant à la plage de Saint Cyr à 20h et en ce faisant un resto à domicile (vive le Mac Do)! C'est une recette que je fais[...] Lire la suite
Cette entrée très simple représente, pour moi , l'entrée estivale : simple, savoureuse et parfumée Ingrédients : 8 tomates un peu mûres - 2 boules de mozzarella - 8 feuilles de basilic - sel, poivre, huile d'olive, moutarde et vinaigre balsamique Préparation : Lavez les[...]
Lire la suite
La tante de mon mari fait un pesto sensationnel et l'additionne tout le temps avec des spaghettis maison miam une tuerie ! Euh par contre, je ne me lancerai pas dans la confection maison de pâtes sinon je ne vais plus savoir où donner de la tête Ingrédients pour 300 g environ : 60 g[...]
Lire la suite
Allez encore une semaine avant l'anniversaire de mon petit homme donc on continue les petites douceurs de l'apéritif Ingrédients pour une quinzaine de mini-tartelettes : 1 pâte feuilletée - 2 oeufs - 50 g de fromage râpé - 30 cl de crème fluide - 15 tomates cerises - 5 tranches de copa[...] Lire la suite
Restons dans la simplicité et la fraicheur. Parfait pour finir un repas. Ingrédients pour 6 personnes : - 1 ananas frais - 100g de sucre - 1/2 l d'eau - 1 petit bouquet de basilic Coupez l'ananas à la tête et au pied. En levez la peau et coupez le en 4. [...]
Lire la suite
Un bon casse-croûte bien frais à déguster sur la plage! J'ai mangé mon premier pan-bagnat à Erbalunga en Corse dans mon village au bar "Chez Jeannot". Quand j'étais petite, c'était Jeannine qui me faisait le mien, il était carrément délicieux! Puis avec le temps, il me semble[...] Lire la suite
Eh oui la fraise TAGADA qui n'a pas le souvenir d'en avoir mangé pendant son enfance et encore maintenant ! Nous les premiers à la maison c'est le bonbon préféré de mon mari et de mon petit homme donc pourquoi ne pas tenté la glace... Ingrédients : 3 oeufs - 6 petits suisses - - 3[...]
Lire la suite
C'est une de mes connaissances qui l'a photocopié sur un livre qu'une de ses collègues avait emprunté à une de ses amies !!! lol Donc inutil de me demander de quel ouvrage il s'agit.... je n'en ai aucune idée !! lol J'ai quand même modifié des quantités, parce que pour 4 citrons ça[...] Lire la suite
Népita mais c'est quoi ça? La népita est une herbe qui s'apparente à la menthe on l'appelle d'ailleurs l'herbe des chats, qui produit sur eux un comportement étrange! Mais là n'est pas le sujet, Népita c'est aussi l'entreprise d'un de mes amis Corse, Florian qui élève des[...]
Lire la suite
Rien qu’a en voir la photo final, on en a l’eau à la bouche. Ces fabuleuses patisseries sont 100% authentiques. La recette nous a été transmise de grand-mère en mère et nous vient de Tunisie. Pour environ 62 makrouts Ingrédients Pour la pate à datte: 500g de pate a datte(ramollie au micro onde) 1/2 verre [...]
Lire la suite
J'adore le pavé de saumon frais celui que l'on vient juste d'acheter chez son poissonnier ! Il est important pour notre système cardio-vasculaire car il contient l'oméga3, ainis que de la vitamine A indispensable pour la vue et la santé de notre peau.... Bon j'arrête de vanter les mérites[...] Lire la suite
Le week end dernier, nous sommes allés sur Aix pour visiter! Si vous ne connaissez pas, je vous conseille d'y passer, c'est super joli, plein de petites ruelles très colorées, ça sent la provence! Bien entendu, je suis allée chercher les spécialités: Un bon vin rosé Coteaux d'Aix et[...]
Lire la suite
L’alcool de calvados est un alcool noble qui a obtenue son Appellation d’origine contrôlée (AOC) en 1942. Il s’agit d’un alcool fort, mais doux. C’est un alcool qui est fabriqué principalement en normandie à partir de la distillation d?un cidre ou d’un poiré fabriqué à partir de pommes et de poires distribué par http://www.idac-aoc.fr. Afin de démocratiser ...
Lire la suite
L'houmous est un plat incontournable des tables libanaises à base de purée de pois chiche et de tahine, je vous propose une variante à base de fèves . Une recette simple qui peut-être servi à l'apéro ou en pique-nique !! Vite faite, bien faite !! Il fait trop chaud pour passer trop de[...] Lire la suite
Après une grosse journée à se balader à Aix en Provence et Le Luc, nous avons décidé de manger au restau tellement on avait faim! Nous sommes allés près de chez nous à deux pas du vieux port, sur le cours Estienne d'Orves, au restaurant "Ginseng" qui fait des spécialités asiatiques mais[...] Lire la suite
Ingrédients 800 g d?abricots 800 g de sucre 1 vanille 3 c as de jus de citron Recette Laver soigneusement les fruits, couper les en petits morceaux. Mettre dans la cuve de la machine pain, les abricots le sucre la vanille et le jus de citron. Choisir le programme « CONFITURE » et laisser temps indique. Laver [...]
Lire la suite
Accueil
