Un petit coucou, pour vous raconter mon rendez-vous d'hier. J'avais rendez-vous entre 10h30 et 11h00, j'y étais à 10h40. J'ai étais accueilli par la maîtresse des lieux, mais c'est avec sa fille, chef cuisinier, que j'avais rendez-vous. 11h00 arrive, personne, 11h15, personne, je fini[...] Lire la suite
Bon mes nouvelles aventures c'est bien , mais mes recettes c'est mieux !! non ? lol En ici une délicieuse, et parfaite à l'heure du thé. C'est ma maman qui me ramène ces cerises séchées, elle les trouve en Espagne du côté d'Ibardin pour ce qui connaissent, pour les autres je suis[...] Lire la suite
London Design Festival 2010: designer Paul Cocksedge has installed a large buckled disc outside the Southbank Centre in London. (more…)
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Ah enfin la saison des figues un des fruits préférés de mon mari ! Le jardin de ma collègue en regorge et elle nous en amène souvent donc j'ai profité pour concocter un petit gâteau Ingrédients : 2 oeufs - 125 g de farine avec levure incorporée - 1 pincée de sel - 25 g d'huile[...]
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Dimanche, 14h ..... Je m'ennuie, je ne sais quoi faire du tout, rien ne m'intéresse sauf de cuisiner, mais je n'ai plus grand chose dans le placard ni même dans le frigo. Mon homme a faim et me propose donc un défi: Lui préparer un plat chaud en moins d'une demie-heure! Ce sera donc[...] Lire la suite
Bonjour, aujourd'hui cuisinons les aubergines, j'en fait rarement, à part dans la ratatouille mais en ce moment il y en a au jardin alors j'ai décidé de faire ce crumble, vraiment très bon... Pour 4 personnes : - 2 aubergines - 2 tomates - 1 échalote - 1 càc de curcuma - 1[...]
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Dutch architects UNStudio have completed a 21-storey office tower in their hometown of Amsterdam with colourfully glazed recesses in the facade spanning multiple floors. (more…)
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Le lundi c'est la jour des essais culinaires! Mon jour de repos donc j'en profite!Il y a quelques semaines j'avais acheté des moules à cannelé alors ben pourquoi ne pas faire des cannelés salés?? En voilà une idée qu'elle est bonne!C'est parti pour de cannelés au bacon et emmental râpé avec un soupçon de cumin! Pour 6 cannelés et 4 fleurs: 250 ml de lait30 g de beurre doux60 g d'emmental ...
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Le parmesan fait partie de la vie de mon frigo car même en petit peu car j'adore et j'en mettrais partout donc il faut bien trouver une solution culinaire pour l'utiliser Toutefois, les tuiles que j'ai réalisé n'ont pas pris la forme du rouleur de patisserie et sont donc toutes plates ! [...]
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Normalement, la recette se fait avec une cuisse de dinde fermière mais pour 2 ça fait trop! Une recette originale bien agréable. J'avais acheté un morceau de courge muscade, mais elle a brûlé! Sniff. J'ai donc fait une purée de pomme de terre pour accompagner. A servir avec de la[...] Lire la suite
Bonjour, c'est mercredi et pour le goûter des enfants et même pour le votre je vous propose une part de tarte aux pêches, vous allez me dire "encore des pêches" eh oui, les pêchers croulent sous les fruits alors il faut trouver des recettes pour les utiliser.... - 6 ou 7 pêches -[...]
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Allez c'est parti pour les aventures d'Audrey à l'école de cuisine !! lol Alors, hier, première demi-journée d'école, on nous a distribué nos emploi du temps, le règlement et divers papiers administratifs. Les groupes ont été fait, nous somme 14 personnes dans le mien, d'ages et[...] Lire la suite
Là mes amis, j'ai trouvé la recette idéale pour faire plaisir à mon bonhomme! Le meilleur moyen pour qu'il oublie sa journée pourrie au boulot!C'est parti pour une tournée de pancakes à la courgette et une belle rougette! Ingrédients pour 12 pancakes (petits): 1 courgette1 oeuf10 cl de lait70 g de farineSel, poivre (mélange de 5 baies c'est plus sympa!)1 gousse d'ail hachéePersil haché. ...
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Eh oui le raisin rose, on n'y pense jamais toujours du noir ou du blanc ! J'adore cette autre variétée, un petit peu plus acide que les deux autres mais tout aussi riche en goût Ingrédients : pâte feuilletée - 15 grains de raisin rose - cassonade - 2 cuillères soupe de crême fraîche -[...]
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Un beau matin au marché de la place du palais de justice de Marseille, je repère un beau potiron et un autre légume qui ne me dit rien, j'ai donc demandé au gentil monsieur et c'était simplement un potimarron, tout petit et tout orange. Je repasse quelques jours plus tard, tardivement,[...] Lire la suite
Bonjour, vous avez droit aujourd'hui à un gratin salé, j'ai trouvé sympa de le servir dans le potimarron lui-même mais pas évident de creuser l'intérieur...et deuxième gratin pour le concours de 750g... Pour 2 personnes : - 3 potimarrons - 30 g de beurre - 4 càs de crème fraîche[...]
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TOP, pour l’apéritif ou en entrée. Recette inspirée des saveurs tunisiennes et espagnoles. INGREDIENTS Pate : 1 verre de bière 1 verre d huile farine sel Dans un saladier, mettre la bière, l huile sel. Ajouter la farine jusqu’ à obtenir une pate ferme et homogène, pétrir pour bien incorporer tout les ingrédients. La pate est [...]
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J'avoue, j'avais un peu abandonné mon côté cuisine. Je m'étais concentrée sur mon voyage en Italie et toutes les découvertes que j'ai faites!Mais voilà mon conte est terminé, place à mes petits gâteaux!Aujourd'hui, voici une recette parfaite pour l'automne et surtout l'hiver! Vous le savez ce sont mes saisons préférées donc je me prépare pour qu'elles soient douces! Pour une vingtaine ...
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Grosse flegme avec la reprise de la gym (si si vous lisez bien !!!) que faire à manger lorsque l'on est crevé, hs et que notre homme qui revient du judo n'en peut plus non (ah oui cette année toute la petite famille en grande reprise du sport !) Donc, choix porté sur le panini Première[...] Lire la suite
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